Poner la manteca junto con la cebolla picada en una cazuela a fuego lento. Cuando la cebolla esté dorada, incorporar el Arroz SAMAN Blanco y rehogar para que tome un poco de color.

A continuación, agregar los champiñones cortados en láminas y el jamón picado. Darlos vueltas y añadir el doble de caldo caliente que la cantidad de Arroz SAMAN Blanco. Sazonar, tapar y cocer al fuego durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar bien tapado otros 15 minutos. Servir con el queso rallado y perejil.

¡Estupendo!