En una olla colocar el aceite y dorar la carne. Agregar el arroz, las chauchas, el morrón, la pulpa de tomate, el calabacín y el agua caliente . Cocinar en olla semitapada, hasta que se absorba toda el agua. Cuando esté listo, dejar reposar por 5 minutos y agregar el queso crema Servir decorado con cebolla de verdeo por arriba.

TIP: Hace parte de tus menúes semanales al arroz integral , es una buena fuente de minerales y fibra alimentaria.