Cocinar el arroz como lo indica el paquete. Al final de la cocción agregar el vinagre y remover. Reservar.
Con las manos húmedas, cubrir las hojas de alga con arroz. Luego, en una de las hojas, extender el queso crema, colocar el pepino cortado en rodajas muy finas, y las rodajas de salmón ahumado. Unir ambas hojas como un sándwich. Cortar en triángulos y espolvorear con semillas de sésamo. Repetir la operación.